风鸡
- 拼音
- fēng jī
- 注音
- ㄈㄥ ㄐㄧ
- 繁体
- 風雞
风鸡的意思
词语解释
风鸡
腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛除去内脏在腹内抹上花椒、盐等风干。
引证解释
腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛除去内脏在腹内抹上花椒、盐等，风干而成。
国语辞典
风鸡
剖开鸡的腹部除去脏腑，抹上盐，然后将鸡风干称为「风鸡」。
网络解释
风鸡
风鸡又名带毛风鸡是正宗农家土菜之一采用风干的方式将大公鸡腋透后取出烹调食用具有腊香馥郁鸡肉鲜嫩的特点，最宜佐酒。最神奇之处在于其食用时无需任何作料只需放入冷水中煮沸，就可以得到一锅美味的食物。
风鸡的字义分解
风
拼音 fēng fěng 部首 风 总笔画 4风 [ fēng fěng ]1.空气流动的现象。气象学特指空气在水平方向的流动。如风向。风速。风级。风险。风波（喻纠纷或乱子）。风雨如磐（ａ．指风雨不断，天色黑暗，给人以重压的感觉；ｂ．喻社会黑暗或境地艰难）。风花雪月（喻堆砌词藻，内容贫乏的的诗文）。2.像风那样迅速、普遍的。如风潮。风靡一时。风驰电掣。3.社会上长期形成的礼节、习俗。如风气。风习。风物（某地特有的景物）。风尚（在一定时期中社会上流行的风气和习惯）。4.消息，传闻。如风传（ chuán ）（传闻）。闻风而动。5.表现在外的景象、态度、举止。如风景。风度。风格（ａ．气度，作风；ｂ．文艺作品表现出的思想、艺术特色）。风骨（ａ．刚强的气概；ｂ．诗文书画雄健有力的风格）。风致。风采（ａ．人美好的礼仪举止，亦作“丰采”；ｂ．文采；ｃ．旧时指某些官吏的刚正风格）。风骚（ａ．指举止轻佻，如“卖弄风风”，一般指妇女；ｂ．中国的《诗经》和《楚辞》的并称）。6.指民歌、歌谣。如国风（《诗经》中古代十五国的民歌）。采风。7.中医学指某些疾病。如风瘫。风湿。8.姓。 [更多解释]
鸡
拼音 jī 部首 又 总笔画 7鸡 [ jī ]◎家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋。如公鸡。母鸡。鸡雏。 [更多解释]
风鸡的分字组词
风鸡的近音词、同音词
风鸡的相关词语
【风鸡】的常见问题
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风鸡的拼音是什么？风鸡怎么读？
答：风鸡的拼音是：fēng jī
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风鸡是什么意思？
答： 腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛除去内脏在腹内抹上花椒、盐等风干。
