烫面
- 拼音
- tàng miàn
- 注音
- ㄊㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
- 繁体
- 燙麪
烫面的意思
词语解释
烫面
用很热的水和的面。
英dough made with boiling water;
国语辞典
烫面
用热水和的面。
例如：「烫面饺儿」、「烫面饼」。
网络解释
烫面
烫面是用沸水（约65℃至100℃）和面边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化降低了面团的硬度所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软吃起来较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。
烫面的字义分解
烫
拼音 tàng 部首 火 总笔画 10烫 [ tàng ]1.温度高，皮肤接触温度高的物体感觉疼痛。如烫手。烫嘴。2.用热的物体使另外的物体起变化。如烫酒。烫衣服。烫金。烫伤。3.特指“烫发（ fà ）”如电烫。冷烫。 [更多解释]
面
拼音 miàn 部首 面 总笔画 9面 [ miàn ]1.头的前部，脸。如脸面。颜面。面目。面面相觑。2.用脸对着，向着。如面对。面壁（1.面对着墙；2.佛教指面对墙壁静坐修行）。3.事物的外表。如地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。4.方位，部分。如前面。反面。片面。全面。多面手。5.量词，多用于扁平的物件。如一面鼓。6.会见，直接接头的。如当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。7.几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。如平面。曲（ qū ）面。8.粮食磨成的粉：小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。9.粉末。如药面儿。10.由面粉和水做成的条状食物。如面条。11.食物含纤维少而柔软。如这种瓜很面。 [更多解释]
烫面的分字组词
烫面的近音词、同音词
烫面的相关词语
【烫面】的常见问题
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烫面的拼音是什么？烫面怎么读？
答：烫面的拼音是：tàng miàn
点击 图标播放烫面的发音。 -
烫面是什么意思？
答： 用很热的水和的面。
英dough made with boiling water;
