xuánzhă

旋鲊

拼音
xuán zhă
注音
ㄒㄩㄢˊ ㄓㄚˇ
繁体
旋鮓

旋鲊的意思

词语解释

旋鲊xuán zhă

  1. 经过食盐或酒糟短暂腌渍其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。

  2. 称新鲜肉酱。

引证解释

  1. 经过食盐或酒糟短暂腌渍其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。

    引宋•岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，虽玉食亦然。”

  2. 称新鲜肉酱。

    引宋•蔡絛 《铁围山丛谈》卷六：“开寳 末 吴越王 钱俶 始来朝。垂至 太祖 谓大官：‘ 钱王浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命一夕取羊为醢，以献焉，因号旋鮓。”

网络解释

旋鲊

旋鲊

1.经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，虽玉食亦然。”

2.称新鲜肉酱。 宋 蔡绦 《铁围山丛谈》卷六：“ 开寳 末， 吴越王 钱俶 始来朝。垂至 太祖 谓大官：‘ 钱王 ， 浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命，一夕取羊为醢，以献焉，因号旋鮓。”

旋鲊的字义分解

  • 旋

    拼音 xuán xuàn 部首 方 总笔画 11

    旋 [ xuán xuàn ]1.转动。如旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。2.回，归。如凯旋。3.不久。如旋踵（喻极短的时间，如“旋旋即逝”）。旋即。4.表示与各方来往或来往于各方之间。如周旋。斡旋。5.古同“漩”，漩涡。6.姓。 [更多解释]

  • 鲊

    拼音 zhǎ zhà 部首 鱼 总笔画 13

    鲊 [ zhǎ zhà ]1.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。如茄子鲊。扁豆鲊。 [更多解释]

旋鲊的分字组词

旋鲊的近音词、同音词

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【旋鲊】的常见问题

  1. 旋鲊的拼音是什么？旋鲊怎么读？

    答：旋鲊的拼音是：xuán zhă
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  2. 旋鲊是什么意思？

    答： 经过食盐或酒糟短暂腌渍其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。称新鲜肉酱。