挑 [ tiāo tiǎo ]1.扁担等两头挂着东西，用肩担着。如挑土。挑夫（旧时以给人挑货物行李为业的人）。2.挑的东西。如挑担。3.挖取。如挑荠菜。4.量词，用于成挑儿的东西。如一挑儿白菜。5.选，拣。如挑选。挑拣。挑剔。挑肥拣瘦。6.古同“佻”，佻达。 [更多解释]

菜 [ cài ]1.供作副食品的植物。如菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品。如菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

节 [ jié jiē ]1.竹子或草木茎分枝长叶的部分。如竹节。节外生枝。2.物体的分段或两段之间连接的部分。如关节。两节车厢。3.段落，事项。如节节（一段一段地，逐步）。节目。4.中国历法把一年分为二十四段，每段开始的名称。如节气。节令。5.纪念日或庆祝宴乐的日子。如节日。6.礼度。如礼节。7.音调高低缓急的限度。如节奏。节拍。节律。8.操守。如节操。晚节。变节。高风亮节（高尚的品德和节操）。9.省减，限制。如节省。节制。开源节流。10.略去，简略。如节选。节录。11.古代出使外国所待的凭证。如符节。使节。12.姓。 [更多解释]