xiányādàn

咸鸭蛋

拼音
xián yā dàn
注音
ㄒㄧㄢˊ ㄧㄚ ㄉㄢˋ
繁体
鹹鴨蛋

咸鸭蛋的意思

词语解释

咸鸭蛋xián yā dàn

  1. 用加盐的黄泥浆或盐水腌制成的鸭卵。

引证解释

  1. 用加盐的黄泥浆或盐水腌制成的鸭卵。

    引峻青 《党员登记表》：“为了这 黄淑英 特地央求妈妈出去借了一瓢白面烙了两张油饼，煮了两个咸鸭蛋，趁着黄昏去送给 老赵。”

国语辞典

咸鸭蛋xián yā dàn

  1. 用盐腌制成的鸭蛋。其制法为将盐水煮沸，冷却后将鸭蛋浸泡其中约二十五天即成。

网络解释

咸鸭蛋 （中国特色菜肴）

咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久深受老百姓喜爱在市场上也备受青睐。

咸鸭蛋在全国许多地方都有生产但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”

咸鸭蛋 ：Salted Duck Egg蛋壳呈青色外观圆润光滑古称咸杬子。

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋营养丰富富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等易被人体吸收，咸味适中老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

咸鸭蛋的字义分解

  • 咸

    拼音 xián 部首 口 总笔画 9

    咸 [ xián ]1.〈书〉全，都。如咸受其益。老少咸宜。2.像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对。如咸味。咸盐。咸水湖。3.用盐腌制的。如咸肉。咸鱼。4.六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。5.姓。 [更多解释]

  • 鸭

    拼音 yā 部首 鸟 总笔画 10

    鸭 [ yā ]◎鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。如鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。 [更多解释]

  • 蛋

    拼音 dàn 部首 虫 总笔画 11

    蛋 [ dàn ]1.鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。如鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。2.形状像蛋的。如脸蛋儿。 [更多解释]

咸鸭蛋的分字组词

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【咸鸭蛋】的常见问题

  1. 咸鸭蛋的拼音是什么？咸鸭蛋怎么读？

    答：咸鸭蛋的拼音是：xián yā dàn
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  2. 咸鸭蛋是什么意思？

    答： 用加盐的黄泥浆或盐水腌制成的鸭卵。