dànqīng

蛋清

拼音
dàn qīng
注音
ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ
词性
名词

蛋清的意思

词语解释

蛋清dàn qīng

  1. 即蛋白。

引证解释

  1. 包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。

国语辞典

蛋清dàn qīng

  1. 包在蛋黄外面的透明黏液。

网络解释

蛋清

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌会呈现泡沫状像海棉般有弹性是做蛋糕的首要步骤。

蛋清的字义分解

  • 蛋

    拼音 dàn 部首 虫 总笔画 11

    蛋 [ dàn ]1.鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。如鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。2.形状像蛋的。如脸蛋儿。 [更多解释]

  • 清

    拼音 qīng 部首 氵 总笔画 11

    清 [ qīng ]1.水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对。如清水。清泉。清流（1.澄澈的水流，如“一股清清”；2.旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。2.安静，不烦。如冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。3.单纯不杂。如清唱。清茶。4.明白，明晰。如清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。5.一点不留，净尽。如清除。肃清。清剿。清洗。清君侧（清除国君身边的亲信）。6.整理，查验。如清理。清查。清点。清仓。7.详细登记。如清册。清单。8.公正，廉洁。如清廉。清正。清官。清绩。9.洁净，纯洁。如清洁。清爽。冰清玉洁。10.高洁，高尚的，高明的。如清高。清绮。清雅。清操。清介（清高耿直）。清望（清白高尚的声望）。清识（高明的见识）。11.太平，不乱。如清平。清泰。清和。12.中国朝代名。如清代。清宫秘史。13.姓。 [更多解释]

蛋清的分字组词

蛋清的近音词、同音词

蛋清的相关词语

【蛋清】的常见问题

  1. 蛋清的拼音是什么？蛋清怎么读？

    答：蛋清的拼音是：dàn qīng
    点击 图标播放蛋清的发音。

  2. 蛋清是什么意思？

    答： 即蛋白。