详细解释
基本词义
◎ 酢
〈名〉
(1) (经传多借为酬醋字)
(2) 调味用的酸味液体。也作“醋” [vinegar]。如：酢酒(醋酒，苦酒)；酢器(盛着醋的容器)
(3) 酸味 [acidity]。如：酢味(酸味)；酢涩(味道又酸又涩)；酢浆(古代一种含有酸味的饮料)
词性变化
◎ 酢
〈动〉
(1) 变酸，腐败 [turn acid]
主人酒常酢败。——《列仙传》
(2) 另见
酢的国语辞典解释
酢 拼音：[zuò] 注音：[ㄗㄨㄛˋ]
详细解释:动
1.客人以酒回敬主人。 引证：《诗经•大雅•行苇》：“或献或酢，洗爵奠斝。” 例如：酬酢。
2.应答。 引证：宋•陆游〈书感〉诗：“对客辄坐睡，有问莫能酢。”
酢 拼音：[cù] 注音：[ㄘㄨˋ]
详细解释:名
◎用酒发酵或以米、麦、高粱等酿制而成的酸味液体。 引证：《说文解字•酉部》：“酢，?也。”《隋书•卷七四•酷吏传•崔弘度传》：“宁饮三升酢，不见崔弘度。宁茹三升艾，不逢屈突盖。”《新唐书•卷八六•薛举传》：“取富人倒县，以酢注鼻，或杙其隐，以求财 。”
形
◎酸的。 引证：北周•庾信〈小园赋〉：“枣酸梨酢，桃榹李薁。”元•王祯《农书•梅杏》：“杏类梅者，味酢；类桃者，味甘。”
康熙字典
酢【酉集下】【酉部】 康熙筆画：12画，部外筆画：5画
《唐韻》《集韻》《正韻》
倉故切，音措。《說文》醶也。《徐曰》今人以此爲酬酢字，反以醋爲酢字，時俗相承之變也。《玉篇》酸也。《急就篇》酸醎酢淡辨濁淸。《馬第伯·封禪記》酢棃酸棗。《隋書·酷吏傳》長安語曰：寧飮三升酢，不見崔弘度。
又《廣韻》在各切《集韻》《韻會》《正韻》疾各切，音昨。客酌主人也。《廣韻》酬酢。《倉頡篇》主答客曰酬，客報主人曰酢。《易·繫辭》是故可與酬酢，可與祐神矣。《詩·小雅》君子有酒，酌言酢之。《傳》酢，報也。
又器名。《揚子·方言》甑自關而東謂之甗，或謂之酢鎦。
说文解字
说文解字
酢【卷十四】【酉部】
醶也。从酉乍聲。倉故切〖注〗臣鉉等曰：今俗作在各切。
说文解字注
（酢）醶也。酢本酨漿之名。引申之、凡味酸者皆謂之酢。上文䤘、酢也。酸、酢也。皆用酢引申之義也。从酉。乍聲。倉故切。五部。今俗皆用醋。以此爲酬酢字。