干豆腐
- 拼音
- gān dòu fǔ
- 注音
- ㄍㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 繁体
- 乾豆腐
干豆腐的意思
词语解释
干豆腐
即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。
引证解释
即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。
引周立波 《暴风骤雨》第一部十一:“她把苞米磨成面摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一斤干豆腐,给他做菜。”
网络解释
干豆腐
干豆腐(gān dòu fu)系东北特产也叫“东北干豆腐”,亦称(豆皮儿)是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿也不同于腐竹和豆腐干(东北干豆腐比千张更薄,生吃熟吃均可)。
干豆腐每天伴随着人们的饮食生活千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料本身也是一道精美的菜肴。
干豆腐的字义分解
干
拼音 gān gàn 部首 干 总笔画 3干 [ gān gàn ]1.触犯,冒犯,冲犯。如干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。2.追求,求取,旧指追求职位俸禄。如干禄。干仕。3.关连,涉及。如干系。互不相干。4.盾,古代抵御刀枪的兵器。如大动干戈。5.古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸)如天干。干支。6.涯岸,水边:“河之干兮”。7.个数。如若干。8.没有水分或水分少,跟“湿”相对。如干燥。干柴。9.干的食品或其他东西。如饼干。豆腐干。10.枯竭,尽净,空虚。如干尽。干杯。11.副词,空,徒然,白白地。如干着急。12.指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属。如干亲。13.当面说气话或抱怨的话使对方难堪。如我又干了他一顿。14.〈方〉慢待;置之不理。如把客人干在一旁。15.〔干将( jiàng )〕古剑名。16.姓。 [更多解释]
豆
拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7豆 [ dòu ]1.双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。如豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西。如土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。如俎豆。4.姓。 [更多解释]
腐
拼音 fǔ 部首 肉 总笔画 14腐 [ fǔ ]1.朽烂,变质。如腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。2.思想陈旧过时。如腐旧。腐儒。迂腐。3.某些豆制食品。如豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。4.古代指施以宫刑。如腐刑。 [更多解释]
干豆腐的分字组词
干豆腐的近音词、同音词
干豆腐的相关词语
【干豆腐】的常见问题
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干豆腐的拼音是什么?干豆腐怎么读?
答:干豆腐的拼音是:gān dòu fǔ
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干豆腐是什么意思?
答: 即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。